Миндаль золотой сушеный 27/30
Разновидность миндаля раннего периода созревания (конец августа).
Миндаль группы Нонпарель (N/P) отличают крупный размер, довольно мягкая скорлупа, удлиненная форма, гладкая поверхность и светлая кожица самого ядра. Благодаря этим свойствам миндаль Нонпарель меньше повреждается во время очистки от скорлупы, поэтому пользуется большой популярностью у представителей пищевой промышленности (производство снеков, кондитерских изделий и др.), где решающее значение имеет внешний вид ядер.
За счет гладкой кожицы миндаль Нонпарель идеально подходит для бланширования, а удлиненная форма делает его удобным при производстве миндальных лепестков.
Миндаль употребляется в сыром или обжаренном виде, целый и дробленый для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд. Молотый миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, в качестве посыпки. Из миндальной муки также готовят известные пирожные макаронс. Еще одно известное во всем мире лакомство на основе тертого миндаля – марципановая масса.
По мнению большинства потребителей, идеальной базой для добавления миндаля является шоколад высших сортов. Кроме того, все больший рост показывает производство миндального молока и миндального масла, которые тоже могут использоваться при создании кондитерских изделий. Они отлично подходят для изготовления продуктов, не содержащих молочных компонентов и глютена, что давно стало одним из трендов здорового питания.
Спецификация на миндаль Нонпарель (Nonpareil, N/P) 25/27, 27/30
Регионы происхождения: США
Органолептические и физико-химические показатели качества
Внешний вид Ядра миндаля, сушеные, целые, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности
Цвет Однородный, светло-желтый
Вкус, запах Свойственный ядрам миндаля. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура Твердая, плотная, хрустящая
Размер (количество ядер, шт в 28,35 г) 25/27, 27/30
Разброс размера, %, не более 1,7
Количество ломаных ядер (не менее 1/8 от целого ядра), %, не более 1,0
Царапины и сколы (не менее 6 мм в диаметре), %, не более 10,0
Количество сдвоенных ядер, %, не более 5,0
Влажность, %, не более 6,0
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси 0,1
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза
В 100 г миндаля содержится:
вода – 4,0 г
белки – 18,6 г
жиры – 57,7 г
углеводы – 13,0 г
пищевые волокна (клетчатка) – 7,0 г
Витамины:
витамин A (бета-каротин) – 20,0 мкг
витамин В1 (тиамин) – 0,3 мг
витамин В2 (рибофлавин) – 0,7 мг
витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 4,0 мг
витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,4 мг
витамин В6 (пиридоксин) – 0,3 мг
витамин В9 (фолиевая кислота) – 40,0 мкг
витамин C (аскорбиновая кислота) – 1,5 мг
витамин E (токоферол) – 30,8 мг
Макроэлементы:
калий – 748 мг
кальций – 273 мг
магний – 234 мг
натрий – 10 мг
сера – 178 мг
фосфор – 473 мг
хлор – 39 мг
Микроэлементы:
железо – 4,2 мг
йод – 2,0 мкг
марганец – 1,9 мг
медь – 0,1 мг
фтор – 91,0 мкг
цинк – 2,1 мг
Энергетическая ценность 100 г миндаля – около 645,0 кКал / 2.699 кДж.
Характеристики
Базовая единица кг
Производитель США
Регион доставки
наша курьерская служба пока осуществляет доставки только по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Самовывоз
производится с нашего склада Южное шоссе, 37/1 лит.А, пом. 9-Н при заказе от 500 рублей до 17-00
-
Оплата заказа
наличными курьеру или в кассу при самовывозе
-
Стоимость доставки
250 рублей при заказе до 2 000 руб. Если при отказе от части заказа сумма становиться менее 2 000 рублей - доставка оплачивается в размере 250 руб. При полном отказе от заказа доставка не оплачивается. Доставка осуществляется курьером до подъезда дома. Убедительно просим Вас правильно заполнять адрес доставки и телефон для связи.
-
Проверка товара
осуществляется при приеме заказа но не более 5 мин.
-
Количество единиц в заказе
неограничено
Условия возврата товара
- При доставке курьерской службой Первого Орехового. Если Вас не устроил товар по внешнему виду, срокам годности или еще какой-либо объективной причине, Вы можете отказаться от покупки, не оплачивая стоимость доставки. Возможен частичный возврат товара, т.е. Вы можете отказаться от части покупки, не оплачивая стоимости обратной доставки.
- При доставке груза транспортной компанией. Частичный возврат товара невозможен.
Без указания причин продукция возврату не подлежит
Возврат товара ненадлежащего качества производится на основании заявления на возврат, которое необходимо подать в течение 14 дней, с момента покупки. Обмен товара на аналогичный производится на основании заявления на обмен,которое необходимо подать, так же, в течение 14 дней с момента покупки.
Возврат денежных средств в течение 10 дней с даты подачи заявления и передачи товара, который Вы хотите вернуть по объективным причинам(ненадлежащее качество).
При оплате по безналичному расчету, деньги возвращаются на расчетный счет покупателя, указанный при оплате товара.